Foremka do nigiri sushi - na 5 rolek

Nigiri sushi to rolka sushi z okładem na wierzchu. Oryginalnie była formowana ręcznie - użycie foremki pozwala na otrzymanie kształtnych nigiri sushi w kilka sekund bez brudzenia rąk - i to 5 sztuk naraz!

Sposób przygotowania:

Ugotowany według przepisu na opakowaniu ryż do sushi (krótkoziarnisty, klejący) nałożyć łyżką do głębszej części foremki, docisnąć płytszą, a następnie za pomocą klapki w denku głębszej części wypchnąc gotowe rolki ryżu na zewnątrz. Rolki posmarować delikatnie z jednej strony wasabi, nałożyć okład (np. plaster łososia wędzonego lub omletu jajecznego), docisnąć. Można też przepasać rolkę paseczkiem wodorostów nori, podwijając jego końce pod spód rolki, żeby się dobrze skleiły.