Foremka do onigiri - ryżowe parówki

Foremka do onigiri w kształcie parówki - wystarczy nałożyć ryż, zamknąć foremkę, mocno ją potrząsnąć, a następnie otworzyć i wytrząsnąć gotowe ryżowe kulki onigiri.

Długość uzyskanego onigiri: ok. 10 cm

Onigiri to nic innego, jak ryżowa kulka z dodatkami. Oryginalnie była formowana ręcznie - użycie foremki pozwala na otrzymanie kształtnych onigiri w kilka sekund bez brudzenia rąk.

Wersja podstawowa onigiri:

Ugotowany według przepisu na opakowaniu ryż do sushi (krótkoziarnisty, klejący) nałożyć łyżką do foremki, zamknąć foremkę, mocno ją potrząsnąć, a następnie otworzyć i wytrząsnąć gotowe ryżowe kulki onigiri.

Możliwe dodatki i wariacje:

- gotowe onigiri z wierzchu obsypać solą morską z młynka

- gotowe onigiri zawinąć w płat wodorostów nori

- nałożyć do foremki połowę ryżu, umieścić pośrodku nadzienie (np. wędzony łosoś, tuńczyk z majonezem, kiszonka warzywna), nakryć drugą warstwą ryżu

- gotowe onigiri obtoczyć w sezamie

- ugotowany ryż przed nałożeniem do foremki wymieszać z ulubioną mieszanką przypraw, suszonych warzyw lub furikake (posypką do ryżu)